溫室黃瓜栽培控害增收技術問答
  1、溫室栽培黃瓜應該注意哪些事項?
  孫培博:育苗不要在溫室里面育苗,要在溫室外面建設中拱棚育苗,拱棚的高度一米五左右,寬度五米左右,根據苗子數量來定長度。 作為越冬栽培黃瓜,最好的季節是在八月下旬,九月初育苗。因為這個時間氣溫較高,如果在大棚育苗的話溫度降不下來,苗子必然徒長,苗子弱,病害重。中拱棚育苗遮蔭方便,管理也方便,特別是調溫非常方便。第二點就是斷根問題,目前多數是斷根偏晚,有的半個月才斷根,有的甚至二十天才斷根,還有的不斷根,這都是錯誤的,斷根越晚黃瓜根長得越粗,而黃瓜根粗,接口愈合不好,將來黃瓜苗弱。斷根的最佳時間是嫁接以后七天到十天,不能超過十天。大家要注意,斷根以前一定要先噴上一遍防病的藥加上天達2116,防止霜霉病發生,要先打藥,然后再澆水,澆水的同時斷根,這樣保證苗子存活率在95%以上。第三個問題,黃瓜栽植的時候也要注意,雖然黃瓜嫁接了不得黃瓜枯萎病,但是黃瓜的秧蔓容易得蔓枯病,嫁接點有傷口,傷口最容易感染蔓枯病、疫病,造成死秧子死棵。所以在栽植的時候一定要先噴一遍天達2116加天達惡霉靈,噴過以后,在吊瓜之后用300倍的代森錳鋅,或者是300倍的殺毒礬,用刷子在整個莖桿上涂上藥,也可以用噴霧器,光噴莖桿。這樣就可以有效防治蔓枯病。   
   黃瓜在大棚栽培中是處于短日照,往往是雌花過多。有的農民朋友還打增瓜靈、乙烯利,這些東西都會增加雌花數量,沒有什么好處,所以在育苗當中,不要再用乙烯利或增瓜靈。只要噴施天達2116就會提高坐果率。以后澆水要小水勤澆。黃瓜在生長過程中最容易出現的問題就是花打頂,容易出現化瓜,化瓜是必然的,因為瓜紐太多,它不可能都坐瓜,需要在管理的過程中及時地把多余瓜紐摘掉。瓜紐摘得越早越好。這樣可以控制花打頂現象,防止減產。還要控制秧苗的高度在14節以內。因為黃瓜超過15節葉,葉子就老化了,就沒有用了。多余的葉片要及時摘掉,摘葉的時候也要在晴天中午的時候摘,摘后落秧。吊秧線要達到6米長,落秧時不要落黃瓜秧,要落吊秧線,就地轉個圈再系于鐵絲上。
  2、連續陰雨天后、遇上晴天,黃瓜等作物秧苗就出現萎蔫,這是什么原因?該怎樣預防呢?   
  孫培博:出現這種情況原因是:  
   (1)長期陰雨天濕度大,誘發了根部病害,造成根系功能下降。
  (2)長期處于高濕條件下,葉片蒸騰量小,遇到晴天環境突變,濕度下降、溫度升高,葉片蒸騰量增大,作物一時不能適應,因而發生萎蔫,嚴重時還可能出現死秧。   
  預防方法是:  
  (1)晴天后,早晚要加大通風量、在上午10點前后縮小風口,控制溫度在23度左右,可以適當放下草簾遮蔭,防止強光危害。   (2)噴施600倍“天達2116壯苗靈”+6000倍99%天達惡霉靈+600倍氟派酸藥液,提高植株抗性和根系活性,預防真菌性和細菌性病害發生。
  3、大棚黃瓜,莖節很短、葉子很綠,是怎么回事?   
  鞏玉升:這可能是藥害,使用復硝酚鈉類葉面肥或者三唑類殺菌劑時,如果濃度過大就會出現這種情況。
  挽救的辦法是:趕快用600倍天達2116加適量赤霉素或細胞分裂素噴霧解除,得趕緊治療。以后用藥的時候,一定要看清用法和用量,不能隨意加大用量,用多了會起反作用的。
 4、黃瓜莖蔓長白毛、腐爛,死苗,是什么病?怎么防治?  
  鞏玉升:這可能是黃瓜疫病或者菌核病,區分方法:只有白毛的是疫病,有白毛并有菌核的就是菌核病。 防治疫病常用殺菌劑有:60%百泰; 64%殺毒礬;72.2%霜霉威;72%克露;69%安克;58%雷多米爾或金立殺霉500-800倍等藥液,分別摻加 “天達-2116”800倍+天達有機硅2000倍液,細致噴施,每7-10天1次,連續噴施2-3次。以上農藥交替使用,并對病株灌根、涂抹病部,效果更佳。
  防治菌核病常用殺菌劑有:50%凱澤水分散劑;40%施佳樂;50%速克靈;50%撲海因或菌核凈500-1500倍等藥液分別摻加“天達-2116”800倍+天達有機硅2000倍液,細致噴施并涂抹病部,每7-10天1次,連續噴施2-3次。
  5、黃瓜得了病害,生長點長不出來,怎么辦?
  鞏玉升:黃瓜發生病害要及時對癥用藥防治。生長點長不出來主要原因是土壤溫度低、新生根稀少或土壤長時間水分不足、或施肥量過大造成的。在持續低溫、干旱、土壤溶液濃度過高的情況下,根系對水分和養分的吸收困難,長勢衰弱,節間縮短,但花蕊繼續生長,雌、雄花開到頂端,且由花芽封頂,俗稱“花打頂”,在這種情況下很難結出商品瓜了。
  避免和解決花打頂的措施:一是調控棚溫,白天28-33℃、夜間15-18℃;二是適量澆水,可膜下小水灌溉,做到不干旱、不過濕;三是隨水沖施促根肥料,不要盲目過多地沖施化肥(特別是氮肥和磷肥);四是噴施天達2116和赤霉素,每畝用50毫升天達2116加75%赤霉素晶粉0.5-1.5克噴霧,隔7天一次。連噴2-3次。
  6、黃瓜葉片大,不易結瓜,是怎么回事?   
  鞏玉升:是氮肥使用量過多,營養生長過盛了。   
  補救的辦法:注意少用速效氮肥;噴施600倍天達2116瓜茄果專用型加750倍助壯素(15公斤水兌25毫升的天達2116、20毫升助壯素),每7天一次,連噴2-3次。
  7、黃瓜葉梗上有膿狀的液體,莖也腐爛是怎么回事?   
  專家:黃瓜細菌性枯萎病和黃瓜蔓枯病都可以引起爛莖。   
  黃瓜細菌性枯萎病癥狀:莖部受害處變細,病斑兩端象開水燙過一樣,發病部位以上的蔓和枝葉先萎蔫,不久全株死亡。剖開莖蔓用手擠,從橫斷面上溢出白色菌膿。   
  黃瓜蔓枯病癥狀:開始在莖蔓上產生橢圓形或梭形、白色病斑,溢出琥珀色的樹脂膠狀液體,后期病莖干縮,縱裂呈亂麻狀,有時長出許多小黑點。病害嚴重時莖節變黑,腐爛、折斷。   
  解決辦法:   
  黃瓜細菌性枯萎病:要加強田間管理,降低大棚濕度,去除田間病株,并噴施“天達-2116”800倍液+諾氟殺星600倍液。  
   黃瓜蔓枯病:  
  (1)播種前進行種子消毒,用“天達-2116”浸拌種專用型200倍液+99% “天達惡霉靈”粉劑3000倍液浸種。  
  (2)要加強田間管理,降低大棚濕度,去除田間病株。  
  (3)發病初期噴施50%翠貝懸浮劑3000倍液、或60%百泰水分散粒劑2000倍液、或25%凱潤乳油3000倍液、或50施保功%可濕性粉劑500倍液、或10%苯醚甲環唑可分散粒劑2000倍液等分別摻加“天達-2116”600倍+天達有機硅2000倍液噴霧,每7-10天1次,連續噴施2-3次。陰雨天可用30%百菌清煙劑每畝250克熏煙,7-10天施藥1次,連續防治2-3次。
  8、黃瓜秧苗葉片上出現了黃白色的小點,是怎么回事?   
  專家:可能是由黃瓜細菌性葉枯病引起的細菌性病害,開始葉片上會出現圓形的、比較小的褪綠斑,然后逐漸擴大,形成圓形或多角形的黃褐斑。注意:這種病菌主要通過種子帶菌傳播,所以播種前你最好對種子進行藥劑處理,一旦發病,趕快噴施600倍2.5%氟哌酸+600倍“天達-2116”+2000倍天達有機硅液。每5-7天一次,連噴2-3次。
  9、黃瓜為什么會經常出現畸形瓜(細腰瓜、尖頭瓜、大肚瓜)?怎樣預防畸形瓜發生?
  孫培博:畸形瓜的發生,是由授粉受精不良,肥水供應失調和天氣多變引起的。
  首先,黃瓜果實的發育是受種子發育影響的,授粉受精良好時種子發育均勻,果實均勻膨大,果形齊整;若授粉受精不良,種子發育參差不齊,則胚珠胎座組織發育不均勻,形成畸形瓜。縱切瓜剖面可以看出,凡是缺種或少種部位就是發育不良部位。
此外水肥供應失調,環境條件多變,也是形成畸形瓜的主要原因,例如先端尖細的尖頭瓜,就是幼瓜發育后期肥水供應不足,營養缺乏造成的,或因幼瓜發育后期遇到低溫、弱光,光合效率低,有機營養供應不足造成的。
  預防畸形瓜的發生,必須注意:調控好溫室內的溫濕度;平衡并滿足肥水的供應,均衡營養生長與生殖生長的關系,維持植株健壯、不徒長的旺壯勢態;增施二氧化碳氣體肥料;噴施“天達-2116”等葉面肥,提高植株的光合效率,增加有機營養的生產與積累,才能不發生或少發生畸形瓜。
  10、怎樣識別與防治黃瓜缺鎂癥?
  孫培博:溫室黃瓜澆水量大,土壤淋溶快,加之產量高,耗肥量大,極易出現缺素性生理性病害,近幾年來缺鎂癥發生比較普遍。
  缺鎂癥癥狀為中下部葉片葉脈間黃化,葉脈和葉緣有殘留綠色,并在葉片邊緣部位形成斷斷續續的綠環,嚴重時葉片自下而上逐漸枯死。缺鎂時,可結合澆水沖施沖施硫酸鎂,每667米22-3千克;或用0.4%的硫酸鎂或0.4%氯化鎂噴施植株,每5-7天一次,連續噴施2-3次。
  11、怎樣識別與防治黃瓜缺鐵癥?
  孫培博:黃瓜缺鐵癥的癥狀為生長點新發葉片失綠,變為黃白色,嚴重缺鐵時上部葉片可全部變黃白色,并出現褐色壞死斑點。缺鐵時可結合澆水沖硫酸亞鐵,每667米25-10千克;或用0.3%的硫酸亞鐵噴施植株,每5天一次,連續噴施2-3次。
  12、怎樣識別與防治黃瓜缺鈣癥?
  孫培博:黃瓜缺鈣癥的癥狀為植株矮化,上部葉片明顯縮小,幼葉葉脈間出現半透明的白色斑點,葉脈黃化,葉脈稍凹陷,變黃綠色,葉片向上卷曲成菇形,有時上部葉片出現金邊,近生長點葉片葉緣枯死。缺鈣時可結合澆水沖施過磷酸鈣,每667米2溫室每次20-30千克或根外噴施0.5%氯化鈣溶液,或1%過磷酸鈣浸出液,每5-7天一次,連續2-3次。
  13、怎樣識別與防治黃瓜缺硼癥?
  孫培博:黃瓜缺硼癥的癥狀為生長點節間明顯縮短,葉脈萎縮,葉片變小,葉緣反卷壞死,變褐色,芽尖卷曲、枯黃、萎縮,幼瓜嚴重化瓜,多細腰瓜,瓜條上有褐色斑現象發生。缺硼時可結合澆水沖施硼砂1-1.5千克;或根外噴施0.3%的硼砂液,每5-7天一次,連續2-3次。
  14、怎樣識別與防治黃瓜缺鉀癥?
  孫培博:黃瓜缺鉀癥的癥狀為植株矮化,節間短,葉片小、呈青銅色,葉緣漸變黃綠色,主脈下陷,后期失綠,葉片枯死,黃瓜缺鉀癥的癥狀從基部向頂部發展,老葉受害重。缺鉀時,須增施有機肥和鉀素肥料,結合澆水沖施硫酸鉀,每667米210-15千克,或根外噴施0.4%磷酸二氫鉀,或0.3%硫酸鉀,每5-7天1次,連續噴施3-4次。
  15、黃瓜花打頂(頂頭花)現象是什么原因引起的?怎樣預防花打頂現象發生?
  孫培博:黃瓜植株頂端(生長點)著生多枚雌花,莖節縮短、變細,葉片明顯變小,植株矮化、停止生長,對這種現象瓜農稱之謂“花打頂”或“頂頭花”。
  “花打頂”現象在節能溫室黃瓜栽培中,發生極為頻繁。黃瓜植株一旦形成“花打頂”,因雌花數量過多,營養競爭激烈,大多數雌花都得不到足夠的營養物質,難以生長成成齡瓜,既消耗了大量的營養物質,影響了植株的生長發育,引起植株更加衰弱,同時還會引起大量化瓜,造成產量急劇下降,大幅度減產。如不能及時調整,恢復營養生長旺勢,不但產量上不去,而且植株的生命周期也會大大縮短。
  造成這種現象的原因:
  1、溫室栽培黃瓜,多在9月底開始播種育苗,幼苗發育時期,處于短日照、低夜溫、晝夜溫差大的環境條件之下。這樣的外界環境極有利于黃瓜雌花芽的分化。進入冬季后,日照時間更短,夜溫更低,雌花數量越來越多,幾乎節節都有雌花,甚至每節多枚雌花,大量雌花的生長發育,必然要消耗大量的有機營養物質(光合產物),營養生長所需要的營養物質就會供應不足,植株逐漸衰弱,最后形成“花打頂”。
  2、管理措施不當加速了“花打頂”的形成,不少菜農不了解黃瓜花芽分化的規律,為了追求高產,在晚秋或初冬期間,采用乙烯利處理黃瓜幼苗,促其多分化雌花,他們片面認為:分化雌花多就會結瓜多、產量高。結果適得其反,發生了“花打頂”,還不知是什么原因。黃瓜植株“花打頂”之后,生長必然衰弱,病害隨之嚴重發生,防不勝防,只好拔秧。
對于這種現象的發生,多數瓜農認為是病害造成的,沒有認識到自己管理上的不當,結果年復一年,依然如故,重復著低產高投入的惡性循環。
  3、傳統的溫室“干、冷”型管理技術,必然促成花打頂!直到目前,絕大多數菜農在溫室黃瓜栽培的管理上,仍然采用傳統的“干、冷”型管理技術,他們按照露地環境條件下的栽培理論進行管理,室內溫度控制在28℃上下,25℃就開始通風,室內溫度控制在28℃以下,地溫提不起來,夜間室內溫度必然低,雌花必然多,生長勢會越來越弱,其連鎖反映,病害必然發生嚴重。為了控治病害發生,又更嚴格地控制室內濕度,極少澆水。黃瓜缺水,生長會更加衰弱,形成惡性循環。如此管理,豈有不“花打頂”之理。
  預防花打頂的發生:
  首先應加強苗期管理,培育壯苗,注意苗齡不可過長,30-35天內移栽,嚴防育苗時間太長,造成秧苗老化。
  第二、必須改變“干、冷”型管理方法,提高室內溫度,加強水肥管理,維持植株的健壯強旺的生長勢。
  第三、黃瓜的生長發育主要在上半夜進行,為促進營養生長壯旺,須適當提高前半夜的室內溫度,不論是苗期還是開花、結瓜期,前半夜的室內溫度都應維持在16-18℃之間,如果發現生長點雌花數量明顯增多時,要把上半夜室內溫度提高至18-20℃,以便促進植株營養生長壯旺。室內的夜間溫度主要依靠土壤散熱和室內保溫來維持,因此,提溫應該從提高白天溫度入手,白天室內溫度應提高至32-34℃,并要在溫室外面增設保溫層,盡力改善溫室的保溫性能。
  第四、要提前采瓜、及時疏花疏瓜,減少植株負載量,促進營養生長健壯旺盛。疏花疏瓜,從根瓜坐住時開始,就要注意及時疏除過多雌花、幼瓜,一直堅持到拔秧。疏花要結合營養生長狀況靈活掌握,植株營養生長壯旺時,可適當多留雌花,每節留1雌花,或每3節留2個雌花;營養生長開始轉弱時,立即減少留花數量,可每2-3節留1雌花。疏除的雌花,要在其剛剛顯露時,用消過毒的竹簽抹除,盡量避免雌花已經膨大或已經發育成幼瓜時再去疏除,那樣做不但會造成營養物質的大量浪費,而且還會引起“花打頂”現象的發生。
  第五、要加強肥水管理,適當增加澆水量和澆水次數,結合澆水,沖施5-10毫克/千克的萘乙酸和0.1%的尿素液,或500倍旱澇收液,促進發根,達到以根促秧,解除“花打頂”現象。并要適當增加根外追施葉面肥次數,特別是發現植株開始轉弱時,要結合噴藥,連續噴施600倍“天達-2116”(或5000倍康凱)加0.7%的紅糖加0.4%的尿素液,提高光合效率,促進植株的營養生長。
  第六、已經發生花打頂,在加強以上管理措施的同時,結合噴藥,及時噴施一次600倍噴長精、或100毫克/千克的920(赤霉素)促秧拔頭。
  16、黃瓜為什么會出現苦味瓜?怎樣預防苦味瓜的發生?
  孫培博:黃瓜出現苦味是因黃瓜中的苦素含量偏多引起的。苦素是一種配糖體,又稱葫蘆素,在多種瓜類果實中存有,如:苦瓜含量最高,苦味最重,甜瓜未成熟時苦味素含量高,苦味重。黃瓜含量甚微,食之不覺,含量高時,苦味加重。
  苦味素主要受遺傳基因制約,不同的瓜種,不同的品種之間差異很大。苦味素的生成還受環境條件、營養狀況、栽培技術的影響,弱光、低溫時,特別是地溫低時(低于13℃),黃瓜的苦味素含量增高;植株衰弱、營養不良時苦味素增多,土壤干旱、氮肥施用量偏多或不足時苦味素增多。
  防止苦味瓜發生的方法:只要選擇苦味素含量極微的品種,管理上注意合理配方施肥、增施磷鉀肥和有機肥料,及時、適時、適量灌水,提高夜溫,就可以不發生或極少發生苦味瓜。

來源:《新編植物醫生指南》

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